Töltött paprika

A recept elkészítéséhez Thermomix gép szükséges.
Előkészítés: 10 perc. Elkészítés: 70 perc. 4 fő részére.

Hozzávalók

• 8 db tölteni való paprika 
• 50 g vöröshagyma 
• 2 gerezd fokhagyma 
• kb. 10 g só 
• 500 g darált hús 
• 200 g rizs 
• 350 g csésze forró víz 
• frissen őrölt fekete bors 
• 10 g fűszer paprika 
• 1 tojás 
• 1500 g pároló víz

Mártás

• 3-4 tk (Thermomix) rántás 
• 1000 g paradicsom 
• 50 g zeller 
• 50 g vöröshagyma 
• 5 g fokhagyma 
• 10 g só illetve ízlés szerint 50-80 g cukor

Elkészítés

1. Helyezzük a keverőedénybe a hagymát, fokhagymát, borsot, sót, forró vizet, fűszerpaprikát, és daráljuk össze 30 mp/8-as fokozaton.
2. Adjuk hozzá a darált húst, rizst, tojást, és keverjük össze 10 mp/6-os fokozaton.
3. Ez után a töltsük meg a megmosott lecsepegtetett, kicsumázott paprikákat, és tegyük be a felső tároló edénybe.
4. A kimosott keverőedénybe öntsük be a vizet, rakjuk a helyére a Varoma tálat, pároljuk meg a paprikákat 50 p/Varoma/1-es fokozaton. Majd ellenőrizzük le, hogy a paprikák vége megpuhult-e.

Mártás

1. Várhatóan 500 g pároló vizünk marad, ha nem, egészítsük ki. Adjuk hozzá a paradicsomot, hagymát, fokhagymát, zellert, sót, cukrot, és pépesítsük
1 p/8-as fokozaton. Majd főzzük 10p/100°C/1-es fokozaton
2. Adjuk hozzá a rántást, majd főzzük 2 p/100°C/1-es fokozaton.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com

Zöldborsó főzelék

A recept elkészítéséhez Thermomix gép szükséges.
Előkészítés: 5 perc. Elkészítés: 20 perc. 3 fő részére.

Hozzávalók

• 500 g fagyasztott zöldborsó 
• 200 g tej 
• 200 g víz 
• l0 g só
• 25 g leveskocka vagy delikát 
• 1/2 cs. petrezselyemzöld 
• 10-20 g cukor, vagy más édesség ízlés szerint 
• 30 g (Thermomix) rántás

Elkészítés

1. Helyezzük a keverőedénybe a vizet, delikátot, majd forraljuk fel 3p/100°C/1 -es fokozaton.
2. Adjuk hozzá a zöldborsót, cukrot, és főzzük tovább 15 p/100°C/vissz.forg.mód/1 -es fokozaton.
3. Öntsük hozzá a tejet, rántást és az apróra vágott petrezselymet, és főzzük tovább 3 p/100°C/ vissz.forg.mód /1-es fokozaton.

Tipp
Ha a 2. lépés után a főzelék % részét egy másik edénybe kiontjuk, és maradékot pürésítjük 1 p/6-os fokozaton, akkor hozzáadott petrezselymet sem kell összeaprítani, nagyon szép halványzöld színt kapunk, sőt a rántást is kihagyhatjuk, mert a püré önmagában is sűríti a főzeléket. Pl: liszt érzékenyek, cukorbetegek diétájában is alkalmazható.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com

Párolt csirkemell zöldség körettel

A recept elkészítéséhez Thermomix gép szükséges.
Előkészítés: 10 perc. Elkészítés: 35 perc. 4 fő részére.

Hozzávalók

• 2 db csirkemell filé 
• 500 g vegyes zöldség (répa, zöldség, borsó, burgonya, tetszés szerint kukorica, alma, stb.) 
• 200-250 g hajdina 
• 1 evőkanál ételízesítő, vagy hétfűszer só 
• pár csepp olívaolaj

Mártás

• 2 db főtt tojás 
• 200 g főzőtejszín 
• 100 g majonéz 
• 1/2 lime vagy citrom leve 
• 1/2 tkl só 
• 1/4 kk bors 
• csipet cukor 
• 1 csokor zöld fűszer (zeller, petrezselyem levél)

Elkészítés - Mártás

1. Helyezzük a hozzávalókat a zöldfűszer kivételével a keverőedénybe, és aprítsuk fel 5 mp/7-es fokozaton.
2. Adjuk hozzá a zöld fűszereket, és ismét aprítsuk 10 mp/8-as fokozaton. Fogyasztásig tegyük hűtőbe.

Elkészítés - Köret és hús

1. Helyezzük a keverőedénybe a párolókosarat, öntsük bele a vizet, az ételízesítőt, hajdinát.
2. Vágjuk 8 darabra a csirkemellet, szórjuk meg ételízesítővel, vagy 7 fűszeres sóval. Helyezzük őket szellősen a pár csepp olívaolajjal kikent Varoma tálcába. A felső tálcába helyezzük a vegyes zöldséget, melyet szintén ételízesítővel, vagy 7 fűszer sóval megszórunk.
3. Pároljuk meg a húst és a köretet 30 p/Varoma/kev. kanál fokozaton.

Zöldfűszer mártással leöntve tálaljuk a köreteket és a húst.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com

Pörkölt

A recept elkészítéséhez Thermomix gép szükséges.
Előkészítés: 10 perc. Elkészítés: 75 perc. 3 fő részére.

Hozzávalók

• 600 g sertés lapocka 
• 150 g felezett vöröshagyma 
• 30 g fokhagyma 
• 40 g zsiradék 
• 20 g pirospaprika 
• 5 g köménymag 
• 5 g frissen őrölt feketebors 
• igény szerint Erős Pista, (még jobb, ha saját befőzött erősség) 
• 100 g zöldpaprika 
• 1 leveskocka 
• 500 g víz, a legjobb a csontlé
• 20 g só

Elkészítés

1. Tegyük a keverőedénybe a zsiradékot, a vöröshagymát, leveskockát, fokhagymát, köménymagot, zöldpaprikát és a pirospaprikát, és pirítsuk meg 10 p/100°C/1 -es fokozaton.
2. Aprítsuk fel 10 mp/8-as fokozaton, ezzel elkészült a pörkölt alap.
3. Adjuk hozzá a kockára vágott húst és a kimaradt ízesítőket, és pirítsuk meg 10 p/100°C/ vissz.forg.mód /1 -es fokozaton.
4. Adjuk hozzá a vizet, és főzzük 50 p/100°C/ vissz.forg.mód/1-es fokozaton.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com

Pestos spaghetti

A recept elkészítéséhez Thermomix gép szükséges.

Pesto
Előkészítés: 5 perc. Elkészítés: 2 perc. 500g.


Hozzávalók

• 60 g legjobb minőségű parmezán sajt 
• 3 gerezd fokhagyma 
• 150 g sütőtök mag 
• 250 g bazsalikom levél 
• 125 g extra szűz olívaolaj

Elkészítés

1. Helyezzük a parmezán sajtot, a fokhagymát a keverőedénybe és reszeljük le 3 mp/ 7-es fokozaton.
2. A keverőkanál segítségével szedjük le az edény oldalára ragadt masszát, és adjuk hozzá a sütőtök magot, és a bazsalikom leveleket. Daráljuk össze
10 mp/6-os fokozaton. Folytassuk ezt, amíg egyenletes, krém állagú nem lesz.
3. Keverjük tovább 4-es fokozaton, és lassan adjuk hozzá az olíva olajat, amíg egyenletes szósz állagú nem lesz. Tegyük kis üvegekbe, a tetején vékony olívaolaj réteggel, majd zárjuk le az üveget.

Spaghetti

Előkészítés: 1 perc. Elkészítés: 15 perc. 3 fő részére.
Hozzávalók

• 1500 g víz 
• 300 g tészta 
• 1-2 ek. só

Elkészítés

1. Forraljuk fel a vizet 6 p/l 00°C/vissz.forg.mód/1 -es fokozaton.
2. Vegyük le a keverőedényről a mérőkupakot, adjuk hozzá a sót és a tésztát és főzzük a tésztán feltüntetett ideig 100°C/ vissz.forg.mód /1-es fokozaton.
3. A Varoma tálcával szűrjük le.


Tipp
Először a szószt készítsük el, és a vizet öntsük a keverőedénybe anélkül, hogy előtte kimostuk volna, így a tészta ízletesebb lesz.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com

Gyümölcsleves

A recept elkészítéséhez Thermomix gép szükséges.
Előkészítés: 5 perc. Elkészítés: 20 perc. 5 fő részére.

Hozzávalók

• 1000 g víz 
• csipet só 
• 200 g tejföl (20%-os) 
• 60 g cukor 
• 50 g málnaszörp vagy lekvár
• 30 g liszt 
• 3 g őrölt fahéj 
• 8 g vaníliás cukor 
• 300 g fagyasztott bogyós gyümölcs keverék

Elkészítés
1. Helyezzük a keverőedénybe a gyümölcs kivételével a hozzávalókat, és keverjük össze 20 mp/6-os fokozaton.
2. Forraljuk fel a leves alapot 5 p/100°C/1-es fokozaton, majd adjuk hozzá hozzá a gyümölcsöt, és főzzük tovább 12 p/90°C/1 -es fokozaton.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com

Csirkehúsleves

A recept elkészítéséhez Thermomix gép szükséges.
Előkészítés: 5 perc. Elkészítés: 35 perc. 4 fő részére.

Hozzávalók

• 1 hagyma 
• 2 db mogyoróhagyma 
• 1 -2 db fel kockázott zellerszára levelével 
• 1 - 2 db felkockázott, közepes répa 
• 1 vörös chili, félbe vágva 
• 500 g felkockázott csirkemell 
• 1000 g víz 
• 1 kiskanál Thermomixben készült leves alap 
• só, bors, ízlés szerint 
• 120 g összetört cérnametélt

Elkészítés
1. A kockára vágott csirkemellet, zellert és répát tegyük kicsit félre.
2. A hagymát, mogyoróhagymát és a zellert helyezzük a keverőedénybe, és aprítsuk fel 4 mp/7-es fokozaton.
3. Adjuk hozzá a kockára vágott zellert, répát, csirkét, chilit, vizet, leves alapot, és a sót, borsot, ízlés szerint. Főzzük 28 p/100°C/vissz.forg.mód /1 -es fokozaton.
4. Adjuk hozzá az összetört cérnametéltet, és főzzük 2 p/100°C/vissz.forg.mód/1-es fokozaton.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com

Brokkoli krémleves

A recept elkészítéséhez Thermomix gép szükséges.
Előkészítés: 5 perc. Elkészítés: 15 perc. 4 fő részére.

Hozzávalók

• 500 g brokkoli 
• 1 kis fej hagyma 
• 2 gerezd fokhagyma 
• 2 ek olaj 
• 2 kk só 
• bors
• 2 kk leves alap 
• 500 g víz 
• 1 mk szerecsendió 
• 100 g tejszín

Elkészítés

1. Helyezzük a keverőedénybe a hagymát és a fokhagymát, aprítsuk fel 5 mp/5-ös fokozaton.
2. Öntsük hozzá az olajat, és dinszteljük 3 p/Varoma/1-es fokozaton.
3. Adjuk hozzá a rózsákra szedett brokkolit, és aprítsuk fel 5 mp/5-ös fokozaton.
4. Fűszerezzük a szerecsendió kivételével, öntsük fel vízzel, és főzzük 10 p/100°C/1 -es fokozaton.
5. Adjuk hozzá a tejszínt, szerecsendiót, és krémesítsük 10 mp/8-as fokozaton.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com

Thermomix - A világ legkisebb konyhája

Vannak akik könnyen barátkoznak. Ők azok, akik különösen hasznos, sokoldalú karakterek, akiket mindenki azonnal megért körülöttük. AThermomix olyan, mint a legjobb barát. Konyhák ezreiben a világ körül számtalan családnak és egyedül élőnek segít elkészíteni ízletes és egészséges ételeit több ezer módon.

Olyan konyhai eszköz, mely az ételkészítés számtalan területén jártas, ezért naponta többször is használhatjuk anélkül, hogy számtalan egyéb kiegészítőre lenne szükségünk a konyhában. Szeretne egy ilyen készüléket?
Itt is van: egy igazi szakértő ínyenc, és egy asszisztens, aki főz.

Egy könnyű kezdés
Mindannyian képesek vagyunk elsajátítani a főzés tudományát. Akik még kezdők e művészetben, örömet lelnek majd abban, hogy számíthatnak rá, a Thermomix támogatja őket a főzés világában tett első lépésekben.

Főzés nagyobb társaságoknak
Ön hogyan birkózik meg azzal a feladattal, hogy naponta ételt kell tálalnia családja elé? AThermomix segít Önnek abban, hogy akár napi szinten kényeztesse főztjével vendégeit, családját.

Három, kettő, egy... kész!
A gyors ételek is nagyon finomak, ha tudjuk, mit kell tenni. Ötleteket adunk egyszerű ételek elkészítéséhez nap mint nap.

A blogomban megmutatom Önnek, hogy hogyan tudja maximálisan kihasználni a Thermomixet
mindennapi főzési feladataiban. De képes sokkal több dologban is segíteni: például bébiételek készítésében, vagy egy kivételesen finom étel megkomponálásában... Nem szab határt fantáziájának.

Egészséges étkezés
Minden, ami finom hizlal? Tévedés!
Kiegyensúlyozott receptek és hozzávalók adják meg a választ a könnyen emészthető ételekre. Mi azt is megmutatjuk, hogyan!

Húsimádók
Thermomix és a húsételek- a két dolog együtt jár, mint a borsó és a héja.

Az Ön receptje, az Ön stílusa
Ha nem arra keresi a választ, hogy hogyan kell főzni, hanem egy intelligens eszközre van szüksége az Ön oldalán, akkor a Thermomixet felbecsülhetetlen társnak találja majd.

Blogomban folyamatosan új receptekkel jelentkezem majd, így segítve Önt, hogy Thermomixét minél jobban ki tudja használni családja és egészsége érdekében.

Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com