Először is helyezze a Thermomix készüléket tiszta, szilárd, nem melegíthető felületre! Bizonyosodjon meg róla, hogy elegendő hely áll rendelkezésre a Varoma használatához is! Kérjük, olvassa el figyelmesen és kövesse a készülék használati utasítását is.
1-5) Amennyiben a saját receptjeit szeretné elkészíteni, először is meg kell terveznie a műveletek sorrendjét. A siker kulcsa a hozzávalók megfelelő előkészítése.
6) Helyezze a keverőtálat a helyére! Mindig legyen tiszta és száraz az edény, különösen, ha őrölni, aprítani vagy reszelni szeretne.
7-8) Ha a keverőedényt szakszerűen a helyére állította, nyomja meg a kijelző jobb oldalán lévő gombot. Sípolást fog hallani, és a '0.000' szimbólum jelenik meg. Ezután bármilyen hozzávalót helyez az edénybe, a készülék automatikusan leméri a tömegét. Ezután tegye a hozzávalókat a keverőtálba! Ha megnyomja a mérleg gombot, a mérleg automatikusan lenullázódik. Bizonyosodjon meg róla, hogy nem lépi túl a 2 liter megengedett űrtartalmat.
9) Mihelyt az összes hozzávaló a keverőtálban van, zárja le a fedelét - hacsak a recept másként nem kívánja - helyezze a mérőpoharat a keverőtál nyílásába. A sikeres főzés érdekében a Thermomix gombjait és sebesség beállítását az alábbi sorrendben használja: először az időt állítsa be, majd amennyiben melegíteni is szeretne, a hőmérsékletet, lehetőség szerint a visszafelé forgatási módba állítsa, és ezek után állítsa be a megfelelő sebességfokozatot. Ha tésztát dagaszt: először állítsa be az időt, állítsa a sebességfokozatot lezárt fedelű keverőtál állásba, majd nyomja meg a kalász ikon gombot.
10-12) Adjon sós vizet, vagy más alaplét a keverőtálba. A szükséges folyadék mennyisége a recepttől függ. A saját receptjei elkészítéséhez az alábbi szabályt alkalmazza: 30 perc pároláshoz 500g víz (rizzsel együtt 1000g), minden további 15 perchez további 250g szükséges. Helyezze el a pároló edényt, és tegyen bele burgonyát, rizst, vagy más hozzávalókat, együtt a leghosszabb időtartam alatt készülő fogással. Zárja le a keverőedényt.
Ha a Varoma tálcát használja, helyezze azt a Varoma tartóba, és helyezze rá a fedelét. Lazán és egyenesen tegye rá, úgy, hogy megfelelően záródjon, és ne engedje ki a párát. Helyezze a Varomat a keverőtál fedelére (a mércés pohár nélkül) úgy, hogy megfelelően illeszkedjen a tetejére. Most pedig kapcsolja be a Thermomix-et (Id. 9. pont).
Ha a hozzávalók megfőttek, vagy csak ellenőrizni szeretné főzés közben, állítsa a sebességet a nyitott vagy zárt keverőtál szimbólumra! Ezután óvatosan vegye le a Varoma fedelét! Legyen óvatos az edényből kicsapó forró párával! Az Öntől távolabbi oldalánál emelje fel először a fedőt!
13-18) Töltse meg lazán a Varoma alsó és felső tálcáját a hozzávalókkal. Bizonyosodjon meg róla, hogy néhány nyílás szabadon marad a Varoma alatt, amiken keresztül a gőz távozni tud. Adja a hozzávalókat a Varomába a szükséges főzési idő szerint, például a zöldségeket a Varoma alsó, a halat pedig a Varoma felső tálcájára. Helyezzen zsiradékot a Varoma alsó és felső tálcájára, hogy a hozzávalók (hús, hal, tészta) ne ragadjanak hozzá. A hozzávalókat becsomagolhatja enyhén benedvesített sütőpapírba, vagy alufóliába is, hogy biztos lehessen abban, hogy egy csepp szaft sem szivárog ki belőle.
Hasznos tippek
19) A keverőkanál segítségével nyomja a hozzávalókat a mixer késhez. A biztonsági korong megvédi a keverőkanalat attól, hogy beleakadjon a mixer pengéjébe.
20) A Varoma fedelét meg is fordíthatja, így a Varoma edény és tálca vízgyűjtőjeként használhatja. Sőt, szolgálhat szervírozó tálcaként is a Varomában készült ételekhez.
21) A forró párolókosarat a keverőkanál segítségével emelje ki.
22) A pároló kosarat szűrőként is használhatja.
23) Helyezze a pároló kosarat a keverőtál tetejére a mércés pohár helyett, ha csökkenteni akarja a hozzáadott folyadékot azért, hogy a mártás íze intenzívebb legyen. Ez megóvja a hozzávalókat a kiszáradástól és kiengedi a fölösleges párát.
24) Töltsön a mérőpohárba 70g vizet, vagy tegye rá a kezét. Ezzel elősegítheti, hogy a készülék
ne vibráljon, míg a folyadék (pl. olaj) lassan a keverőtálba csepeg.
A Thermomix kiürítése és tisztítása
25) Ürítse ki a keverőedényt a spatula segítségével!
26) Ezt követően helyezze vissza a keverőedényt, állítsa 3 mp-re az időt, válassza ki a 10-es sebességfokozatot. Röviden nyomja meg a „turbó" gombot, vagy használja a pillangót 5 mp / 4-es fokozaton. Ezáltal minden maradéka keverőtál peremére kerül, és könnyen eltávolíthatóvá válik.
27) Öblítés: Öntsön egy kevés meleg vizet és tegyen egy kis mosogatószert a keverőtálba, majd keverje 5-6-os fokozaton. Nyomja meg a visszafelé forgatási mód gombot, majd kapcsolja ki. Ismételje ezt a műveletet néhányszor egymás után.
28) A Thermomix készüléket könnyedén tisztíthatja mosogató kefével, törlőruhával, illetve folyékony mosogatószerrel.
29) Minden tartozék mosogatógépben elmosható. A magas hőmérséklet hatására bekövetkező esetleges deformáció elkerülése érdekében a műanyag tartozékokat, elsősorban a keverőedény fedelét, helyezze a mosogatógép felső rekeszébe.
Amennyiben felkeltette érdeklődését a Thermomix, kérjen tőlem személyesen tanácsot vagy időpontot egy bemutatóra. Telefon: +36 70 978 60 50. E-mail: hajdukata99[kukac]gmail.com
|
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése